Il Blog di Selenella

Prodotti

Ricette di stagione: come cucinare i fagiolini o cornetti

16 Maggio 2025

Croccanti e versatili, i fagiolini sono tra i protagonisti di questa stagione: ecco come valorizzarli in cucina. Cosa sono i fagiolini I fagiolini, conosciuti anche come cornetti, sono ortaggi che appartengono alla grande famiglia dei legumi, come lenticchie, ceci e fagioli. A differenza degli altri legumi secchi, però, vengono consumati freschi e interi senza scartare […]

Territorio

Filiera certificata in agricoltura: cos’è e perché è importante

14 Maggio 2025

La filiera certificata in agricoltura è la chiave per garantire trasparenza, sicurezza alimentare e sostenibilità dal campo alla tavola. Cosa si intende per filiera in agricoltura La filiera in agricoltura fa riferimento all’insieme di tutte le fasi che compongono il ciclo di vita di un prodotto agroalimentare dalla coltivazione alla distribuzione finale. Per quanto possa […]

Salute e benessere

Dieta antinfiammatoria: perché le verdure fanno la differenza

12 Maggio 2025

La dieta antinfiammatoria ha lo scopo di preservare e favorire salute e benessere: per impostarla in modo efficace, le verdure sono sicuramente indispensabili. Cos’è la dieta antinfiammatoria La dieta antinfiammatoria è un approccio alimentare che predilige scelte alimentari in grado di ridurre i livelli di infiammazione cronica nel corpo, riducendo il rischio che si sviluppino […]

Prodotti

Friggitrice ad aria: trucchi per cucinare patate, carote e cipolle

09 Maggio 2025

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico molto utile per preparare piatti gustosi con meno grassi: vediamo come cucinare patate, carote e cipolle nella friggitrice ad aria. Perché usare la friggitrice ad aria in cucina Negli ultimi anni la friggitrice ad aria ha conquistato sempre più spazio nelle nostre cucine perché consente di preparare pasti […]

Prodotti

Sandwich con carote: abbinamenti originali per panini leggeri

07 Maggio 2025

Le carote, con il loro gusto dolce e la croccantezza naturale, sono l’ingrediente perfetto per creare panini leggeri e saporiti. Ecco cinque ricette originali per portare in tavola tutta la freschezza delle carote in versione sandwich. Sandwich con hummus di carote e spinaci Un’alternativa speziata al classico hummus, questa versione combina la dolcezza delle carote […]

Prodotti

Organizzare la spesa: cosa mettere nel carrello mese per mese

05 Maggio 2025

Organizzare la spesa in modo consapevole significa scegliere alimenti freschi, nutrienti e sostenibili. Seguire la stagionalità dei prodotti e includere cibi sempre disponibili ci aiuta a risparmiare e a mangiare meglio tutto l’anno. Frutta e verdura per la spesa mese per mese Organizzare la spesa seguendo la stagionalità di frutta e verdura è una scelta […]

Prodotti

Superfood primaverili: ortaggi colorati per una dieta stagionale

02 Maggio 2025

La primavera è il momento ideale per introdurre nella dieta ingredienti freschi, leggeri e ricchi di nutrienti. Tra questi, gli ortaggi di stagione si rivelano veri e propri superfood da portare in tavola ogni giorno. Cosa sono i superfood Il termine superfood viene utilizzato per descrivere tutti quegli alimenti che si distinguono per la densità […]

Prodotti

Come cucinare le patate con la friggitrice ad aria: guida pratica

30 Aprile 2025

La friggitrice ad aria è diventata uno degli elettrodomestici più apprezzati nelle cucine, grazie alla sua capacità di cucinare cibi croccanti e gustosi con pochissimo olio. Vediamo come usarla per cucinare le patate in questa rapida guida pratica. Perché usare la friggitrice ad aria? La friggitrice ad aria è un piccolo elettrodomestico semplice da usare, […]

Territorio

ESG e patate: l’approccio sostenibile nel settore pataticolo

29 Aprile 2025

L’approccio ESG sta diventando sempre più centrale in molteplici settori, tra cui l’agrifood, anche nel mondo del pataticolo. L’approccio ESG nel settore del pataticolo: un trend in crescita L’approccio ESG fa riferimento a Environmental, Social e Governance, quindi a sostenibilità, responsabilità sociale e buona governance, sono aspetti fondamentali per garantire un futuro più equo e […]

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Superfood primaverili: ortaggi colorati per una dieta stagionale

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