Le patate novelle al forno sono un piatto gustoso e semplice da preparare, ideale in questa stagione primaverile, periodo in cui i piccoli tuberi vengono raccolti. Le patate novelle Le patate novelle sono varietà di patate a pasta gialla caratterizzate da piccole dimensioni, una buccia sottile e morbida e una polpa tenera, gustosa ma delicata. […]
La primavera è il momento migliore dell’anno per raccogliere le erbe spontanee commestibili donate dalla natura e molte si prestano perfettamente a ricette con le patate. Ne abbiamo selezionate cinque per voi, da provare subito. Insalata di patate e stellaria Iniziamo con questa insalata di patate e stellaria, un’erba spontanea molto comune. Per prepararla servono […]
Le patate novelle sono piccole e gustose patate primaverili ricche di gusto e proprietà, da consumare intere e con la buccia per fare il pieno di preziosi nutrienti. Cosa sono le patate novelle Le patate novelle non sono una varietà diversa di patate. Sebbene esistano varietà di patate che meglio si prestano alla coltivazione di […]
Siete amanti delle torte soffici e alte da gustare a colazione ma i vostri dolci non riescono mai come li vorreste? Vi spieghiamo i trucchi per rendere più soffici le vostre torte preferite. Patate per dolci soffici Per ottenere torte alte e soffici possiamo sfruttare l’amido delle patate in due modi diversi. Innanzitutto è possibile […]
Avete mai sentito parlare dell’olio essenziale di cipolla? Per quanto raro e poco conosciuto, l’olio essenziale di cipolla vanta numerose proprietà. Cos’è l’olio essenziale di cipolla L’olio essenziale di cipolla è un olio volatile e aromatico, un’essenza che si ricava dai bulbi di Allium cepa, una delle piante più utilizzate e apprezzate dagli esseri umani […]
L’agricoltura 4.0 è l’evoluzione dell’agricoltura di precisione e consente di massimizzare la produzione, la qualità e la sostenibilità nel settore agricolo grazie all’innovazione tecnologica. Agricoltura 4.0, oltre la precision farming L’agricoltura 4.0 è l’evoluzione dell’agricoltura di precisione o precision farming e consiste nell’applicare una serie di tecnologie che consentono di raccogliere e analizzare in modo […]
L’oleolito di carota è un prodotto naturale semplicissimo da preparare in casa con soli due ingredienti e utile sia in cucina sia per la bellezza della pelle. Cos’è l’oleolito di carota L’oleolito di carota o olio di carota è un olio dalla tipica colorazione arancione che si prepara lasciando macerare le radici in un olio […]
La gita fuori porta per pasquetta è ormai una tradizione: ecco le nostre proposte per un picnic da gustare durante questa giornata. Focaccine di patate alla birra Queste morbide focaccine sono perfette per il picnic di pasquetta con gli amici: potete utilizzarle al posto del pane per gustare salse e verdure oppure farcirle con gli […]
Siete a corto con le idee per il pranzo di Pasqua? Vi proponiamo una selezione di ricette da cui prendere ispirazione! Antipasti Ecco le nostre due proposte per gli antipasti da servire per aprire il pranzo di Pasqua. Nidi di patate ripieni Una ricetta perfetta per il meno di Pasqua sono questi nidi di patate, […]
