Dosi per 4 persone
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Descrizione
Mettete in una pentola le patate lavate con la buccia, copritele di acqua, portate a bollore e lasciate cuocere per almeno 30 minuti. Intanto lessate le carote ben lavate e cuocete anche queste come le patate per 20 minuti.
Quando patate e carote saranno ben tenere, schiacciatele con lo schiacciapatate e fate cadere la purè in una pentola. Aggiungete quindi il latte e il burro e aggiustate di sale. Fate cuocere a fuoco normale mescolando spesso fino alla giusta consistenza, togliete dal fuoco e unite il parmigiano. Mescolate bene e servire la vostra purè di patate e carote.
buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Carota
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Pranzo
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Facile
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10m
(cottura 45m)