Purè di patate e carote - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Mettete in una pentola le patate lavate con la buccia, copritele di acqua, portate a bollore e lasciate cuocere per almeno 30 minuti. Intanto lessate le carote ben lavate e cuocete anche queste come le patate per 20 minuti.

Quando patate e carote saranno ben tenere, schiacciatele con lo schiacciapatate e fate cadere la purè in una pentola. Aggiungete quindi il latte e il burro e aggiustate di sale. Fate cuocere a fuoco normale mescolando spesso fino alla giusta consistenza, togliete dal fuoco e unite il parmigiano. Mescolate bene e servire la vostra purè di patate e carote.

buon appetito!

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