Crocchette di patate e formaggio - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Fate lessare le patate per 20 minuti. Una volta cotte sbucciatele e schiacciatele. Conditele quindi con sale, parmigiano, una noce di burro e un uovo.

Mescolate bene il composto ottenuto e formate delle palline (non troppo piccole). Infilate all’interno di ciascuna polpetta un pezzetto di mozzarella, poi passatele nel pangrattato.

Friggete in olio bollente e servitele calde.

buon appetito!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *