Spada a bocconcini con valeriana, patate e ravanelli
Una ricetta semplice e leggera, ottima per restare o tornare in forma senza rinunciare al gusto!

La patata Mini è la classica Selenella selezionata in una dimensione ridotta: il suo calibro è inferiore ai 40 mm di diametro.
Adatta per tutti gli usi, Selenella Mini è ideale con gli arrosti e ottima come contorno. La buona consistenza, tipica della classica, rendono la patata Mini un autentico concentrato di qualità e gusto per piatti sfiziosi curati in ogni dettaglio.
Vaschetta da 600 g – rete da 1 Kg
Buccia e pasta gialla, per tutti gli usi
30/40 mm
Produzione integrata
a marchio Q.C.
Emilia – Romagna
Emilia – Romagna e Sicilia
Si
Tutto l’anno
Si

Una ricetta semplice e leggera, ottima per restare o tornare in forma senza rinunciare al gusto!
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