Spada a bocconcini con valeriana, patate e ravanelli
291 kcal
15 minuti
4 persone Una ricetta semplice e leggera, ottima per restare o tornare in forma senza rinunciare al gusto!
La piccola, grande nel gusto
La patata Mini è la classica Selenella selezionata in una dimensione ridotta: il suo calibro è inferiore ai 40 mm di diametro.
Per tutti gli usi, perfetta con gli arrosti
Adatta per tutti gli usi, Selenella Mini è ideale con gli arrosti e ottima come contorno. La buona consistenza, tipica della classica, rendono la patata Mini un autentico concentrato di qualità e gusto per piatti sfiziosi curati in ogni dettaglio.
Formati confezione
Vaschetta da 600 g – rete da 1 Kg
Caratteristiche
Buccia e pasta gialla, per tutti gli usi
Calibri
30/40 mm
Metodo di coltivazione
Produzione integrata
a marchio Q.C.
Emilia – Romagna
Zona di produzione prevalente
Emilia – Romagna e Sicilia
Certificazione / rintracciabilità di prodotto (UNI-EN ISO 22005)
Si
Periodo commercializzazione
Tutto l’anno
Fonte di Selenio
Si
Le virtù
Scorpri le ultime ricette....
Fish and chips all’italiana con patate Selenella mini
Fish and chips: una ricetta golosissima sa servire con salsa allo yogurt o con una maionese leggera
Frittelle dolci di patata Selenella con caramello salato e salsa di lamponi
Queste golose frittelle sono perfette per godere di un momento di eccezionale dolcezza, magari in occasione di una ricorrenza speciale
Le altre patate selenella
Le ultime dal Blog!
Salute e benessere
Ferro vegetale: come migliorare l’assorbimento
13 Marzo 2026
Il ferro è un minerale essenziale per il trasporto dell’ossigeno nel sangue, per il metabolismo energetico e per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Una carenza di ferro può causare stanchezza, riduzione della concentrazione e anemia sideropenica. Il ferro è presente sia negli alimenti di origine animale sia in quelli vegetali, ma non tutte le […]
Prodotti
Come cucinare le cipolle per renderle più digeribili
11 Marzo 2026
Le cipolle sono un ingrediente molto utilizzato in cucina grazie al loro sapore aromatico e alla versatilità nelle ricette ma alcune persone le trovano difficili da digerire, soprattutto quando vengono consumate crude o in grandi quantità. La digestione delle cipolle può risultare più complessa a causa della presenza di fruttani e composti solforati, sostanze che […]
Salute e benessere
Verdure crude o cotte? Come cambiano i nutrienti
09 Marzo 2026
Qual è la scelta migliore tra verdure crude o cotte? La cottura può modificare il contenuto e la biodisponibilità di vitamine, minerali e composti antiossidanti, ma non sempre con un impatto negativo. Ad esempio, sostanze come la vitamina C e alcuni folati sono sensibili al calore e si riducono con la cottura, mentre altre come […]