Conosciamo bene l’uso delle cipolle in cucina, ma sapete che molte varietà di cipolla sono apprezzate per la loro splendida fioritura e sono coltivate a scopo ornamentale. Ecco le più belle cipolle ornamentali per il giardino, il terrazzo o il balcone. Le cipolle ornamentali Le cipolle ornamentali sono varietà del genere Allium, lo stesso che […]
Le cipolle bianche sono dolci e croccanti, ottime crude e cotte e ricche di proprietà benefiche per la salute. Caratteristiche La cipolla bianca è una varietà di cipolla dal sapore delicato, molto versatile in cucina e ricca di proprietà. Rispetto ad altri tipi di cipolla, quella bianca contiene più zuccheri e meno sostanze solforate, e […]
Le cipolle gialle hanno un gusto forte e deciso che le rende perfette da consumare cotte in tante ricette diverse. Ricche di antiossidanti, questa varietà di cipolle apportano numerosi benefici per la salute. Caratteristiche Le cipolle gialle sono i bulbi commestibili di una varietà di Allium cepa, piante originarie dell’Asia centrale e coltivate oggi in […]
Le cipolle rosse sono un toccasana per la salute di tutto l’organismo, in particolare per cuore e ossa. Vediamo quali sono le proprietà delle cipolle e come cucinarle Caratteristiche delle cipolle rosse Le cipolle rosse sono varietà di Allium cepa caratterizzate da una colorazione violacea del bulbo, sia esternamente che internamente. Rispetto ad altri tipi […]
Le varietà di cipolla si distinguono per colore ma anche per sapore e consistenza e per il loro consumo e utilizzo in cucina Le varietà di cipolle Le cipolle sono bulbi commestibili tra i più diffusi nelle nostre cucine e ne esistono diverse varietà, che differiscono per colorazione, sapore, forma, grandezza, consistenza e utilizzi in […]