Salute e benessere

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Selenio: tutti i benefici per la pelle

06 Aprile 2026

Il selenio è un oligoelemento essenziale, cioè un micronutriente che l’organismo non è in grado di sintetizzare e che deve essere assunto attraverso l’alimentazione. Questo minerale si trova in piccole quantità nei nostri tessuti, eppure svolge funzioni fondamentali perché entra nella struttura delle selenoproteine, enzimi coinvolti nei sistemi di difesa cellulare. A livello della pelle, […]

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Alimentazione e pressione: cosa mettere nel piatto

30 Marzo 2026

La pressione arteriosa può essere influenzata anche dall’alimentazione quotidiana. In caso di pressione alta, ridurre il consumo di sale e aumentare l’apporto di potassio, fibre e alimenti freschi aiuta a mantenere valori più equilibrati mentre se si ha la pressione bassa, è utile garantire un’adeguata idratazione e scegliere cibi che favoriscano il mantenimento della pressione, […]

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Alimentazione e infiammazione: quali cibi scegliere

25 Marzo 2026

L’infiammazione è una risposta naturale dell’organismo a infezioni, traumi o stress, ma quando diventa cronica può contribuire allo sviluppo di diverse patologie, tra cui disturbi cardiovascolari, metabolici e intestinali. L’alimentazione gioca un ruolo chiave nel modulare i processi infiammatori perché alcuni cibi possono favorirli, mentre altri aiutano a ridurli. Una dieta ricca di verdure, legumi, […]

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Vitamine del gruppo B per energia e metabolismo

23 Marzo 2026

Le vitamine del gruppo B sono micronutrienti essenziali coinvolti in numerosi processi dell’organismo, in particolare nella produzione di energia e nel metabolismo di carboidrati, proteine e grassi. Le vitamine non forniscono energia direttamente, ma permettono al corpo di ricavarla dagli alimenti, sostenendo anche il sistema nervoso e la funzione cognitiva. Tra le principali troviamo B1 […]

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Patate e altri cibi ricchi di potassio: perché sono importanti

18 Marzo 2026

Il potassio è un minerale essenziale coinvolto nell’equilibrio dei liquidi, nella funzione muscolare e nella regolazione della pressione arteriosa e un suo adeguato apporto attraverso l’alimentazione contribuisce al benessere cardiovascolare e alla corretta trasmissione degli impulsi nervosi. Il fabbisogno di potassio varia in base a età, stile di vita e condizioni fisiologiche e può aumentare […]

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Prebiotici naturali: cosa sono e dove trovarli

16 Marzo 2026

I prebiotici sono sostanze presenti naturalmente in molti alimenti vegetali che nutrono i batteri benefici tra quelli che compongono il microbiota intestinale, contribuendo al benessere digestivo e generale. A differenza dei probiotici, che sono microrganismi vivi, i prebiotici sono fibre non digeribili che raggiungono il colon e vengono fermentate dalla flora intestinale. Tra i principali […]

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Ferro vegetale: come migliorare l’assorbimento

13 Marzo 2026

Il ferro è un minerale essenziale per il trasporto dell’ossigeno nel sangue, per il metabolismo energetico e per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Una carenza di ferro può causare stanchezza, riduzione della concentrazione e anemia sideropenica. Il ferro è presente sia negli alimenti di origine animale sia in quelli vegetali, ma non tutte le […]

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Verdure crude o cotte? Come cambiano i nutrienti

09 Marzo 2026

Qual è la scelta migliore tra verdure crude o cotte? La cottura può modificare il contenuto e la biodisponibilità di vitamine, minerali e composti antiossidanti, ma non sempre con un impatto negativo. Ad esempio, sostanze come la vitamina C e alcuni folati sono sensibili al calore e si riducono con la cottura, mentre altre come […]

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Carboidrati la sera: fanno davvero ingrassare?

06 Marzo 2026

Mangiare carboidrati alla sera non fa di per sé ingrassare perché ciò che incide davvero sul peso corporeo è il bilancio energetico complessivo. Rispettare i ritmi biologici dell’organismo è però importante perché il corpo metabolizza nutrienti in modo diverso a seconda dell’orario in cui vengono consumati, con una maggiore sensibilità insulinica nelle ore di luce […]

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