Acquistare verdura di stagione è una scelta che fa bene all’ambiente, alla salute e anche al portafogli. Comprare ortaggi nel periodo giusto, infatti, consente di avere a disposizione alimenti più nutrienti e gustosi ma anche più economici. Inoltre, optare per cibi di stagione è più sostenibile per l’ambiente. Vediamo quindi qual è la verdura di […]
Vi presentiamo la Jacket potato romagnola caraibica, una delle originali ricette con patate di Carlton Mayers, che unisce in un unico piatto i sapori dei luoghi della sua storia. Cosa sono le Jacket potatoes Le Jacket potatoes sono una ricetta deliziosa preparata con patate con la buccia cotte al forno, per la precisione al cartoccio, […]
Comprare frutta di stagione è una scelta che fa bene all’ambiente, alla salute e anche al portafogli. Acquistare la frutta nel periodo giusto, infatti, consente di avere alimenti più nutrienti e gustosi ma anche più economici ed è anche più sostenibile per l’ambiente. Vediamo quindi qual è la frutta di stagione mese per mese. Frutta […]
Cinque ricette golose con le patate da provare subito per contorni e piatti deliziosi che sapranno accontentare anche i palati più esigenti e alla continua ricerca di sapori sfiziosi. Schiacciata di patate La schiacciata di patate, croccante e saporita, è perfetta per accompagnare secondi e contorni, ma anche per spuntini, brunch e aperitivi. Ingredienti 300 […]
I porri sono una verdura saporita e semplice da preparare e da abbinare. Sono di stagione per tutto l’autunno e l’inverno e si prestano a realizzare tante ricette gustose. Vellutata con porri e patate Le vellutate sono un piatto perfetto per la stagione fredda specialmente gustate a cena, per riscaldarsi senza appesantirsi. Ingredienti tre porri; […]
Patate e cipolle: due ingredienti semplici, poveri e genuini capaci di trasformarsi in un contorno saporito e versatile ideale per accompagnare secondi piatti e creare un pasto completo e gustoso in poco tempo La ricetta di patate e cipolle in padella Preparare patate e cipolle in padella è semplice, ma è importante scegliere gli ingredienti […]
La cucina vegetariana non è solo ricca di benefici per la salute e per l’ambiente ma anche un modo per scoprire nuovi sapori e portare creatività ai fornelli. Vediamo un menù completamente vegetariano da provare, dall’antipasto al dolce. Crocchette di patate e cipolle con salsa allo yogurt Queste crocchette di patate e cipolle sono perfette […]
La cipolla è uno degli ingredienti più umili e diffusi nella cucina di tutto il mondo, ma il suo potenziale è spesso sottovalutato. Oltre a essere un ottimo contorno, economico e veloce, la cipolla è anche l’ingrediente segreto per insaporire qualsiasi ricetta salata. Cipolla: il sapore che fa la differenza La cipolla è un ingrediente […]
I funghi sono una delizia autunnale che si presta a una varietà di piatti, dalle preparazioni calde e cremose a contorni fragranti. Oltre a essere squisiti, i funghi sono un alimento leggero, povero di calorie e ricco di fibre e minerali, perfetto per chi vuole mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto. Vellutata di […]
