Ricetta Purè di patate e cipolle

Home » Ricette » Purè di patate e cipolle

Purè di patate e cipolle - Ricette Selenella

Dosi per 2 persone

Ingredienti

Patata Classica: 200g
Cipolla: 20g
Salvia: q.b.
Rosmarino: q.b.
Olio Extra Vergine d'oliva: q.b.
Sale: q.b. (fino)
Sale: q.b. (grosso)

Notice: Undefined offset: 1 in /var/www/html/wp-content/themes/selenella/template-parts/content-recipe.php on line 96

Descrizione

Tagliate le patate a pezzi e fatele sbollentare per 15 minuti in acqua salata. Affettate la cipolla e trasferitela con le patate, la salvia e il rosmarino in una teglia. Salate e condite con olio.

Cuocete in forno a 150° per 15 minuti. Quindi, passate le patate e le cipolle con passaverdura e mantecate con un po’ di acqua di cottura delle patate.