Patate e manzo alla birra - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Pelate e tagliate a pezzi le patate; mondate e lavate le carote e tagliatele a rondelle. Sbucciate le cipolle, affettatele ad anelli e fatele insaporire in una casseruola col burro; aggiungete anche la carne di manzo e fate rosolare per qualche minuto.

Bagnate con la birra, mescolate, quindi unite anche il brodo. Fate cuocere a fiamma bassa per 2 ore abbondanti: mezz’oretta prima del termine della cottura aggiungete le patate e le carote.

Regolate di sale e pepe prima di servire, ben caldo, col fondo di cottura.

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