Il Blog di Selenella

Prodotti

Patate e fagiolini, tre ricette da provare

24 Maggio 2025

Patate e fagiolini insieme creano piatti equilibrati, gustosi e nutrienti, adatti a tutte le occasioni: ecco tre ricette per provare subito questo abbinamento. Insalata di patate e fagiolini L’insalata di patate e fagiolini è una ricetta intramontabile, semplice e veloce ma assolutamente gustosa. Un piatto perfetto in estate, quando i fagiolini sono di stagione, questa […]

Territorio

Biodiversità e patate: il valore nel nostro piatto

21 Maggio 2025

La biodiversità è un elemento fondamentale del nostro sistema alimentare, una risorsa strategica per la resilienza agricola e un pilastro della sicurezza alimentare globale Biodiversità: cos’è e perché è importante Il termine “biodiversità”, abbreviazione di “diversità biologica”, è un termine utilizzato per indicare la varietà di organismi viventi presenti sul Pianeta a tutti i livelli […]

Salute e benessere

Zuccheri e carboidrati complessi: quali differenze?

19 Maggio 2025

Non tutti i carboidrati sono uguali: zuccheri semplici e carboidrati complessi hanno effetti molto diversi sul nostro organismo, anche se spesso vengono confusi e considerati simili dal punto di vista nutrizionale. Zuccheri semplici: cosa sono e dove si trovano Gli zuccheri semplici includono monosaccaridi e disaccaridi e rappresentano la forma più basilare dei carboidrati. Chimicamente, […]

Prodotti

Ricette di stagione: come cucinare i fagiolini o cornetti

16 Maggio 2025

Croccanti e versatili, i fagiolini sono tra i protagonisti di questa stagione: ecco come valorizzarli in cucina. Cosa sono i fagiolini I fagiolini, conosciuti anche come cornetti, sono ortaggi che appartengono alla grande famiglia dei legumi, come lenticchie, ceci e fagioli. A differenza degli altri legumi secchi, però, vengono consumati freschi e interi senza scartare […]

Territorio

Filiera certificata in agricoltura: cos’è e perché è importante

14 Maggio 2025

La filiera certificata in agricoltura è la chiave per garantire trasparenza, sicurezza alimentare e sostenibilità dal campo alla tavola. Cosa si intende per filiera in agricoltura La filiera in agricoltura fa riferimento all’insieme di tutte le fasi che compongono il ciclo di vita di un prodotto agroalimentare dalla coltivazione alla distribuzione finale. Per quanto possa […]

Salute e benessere

Dieta antinfiammatoria: perché le verdure fanno la differenza

12 Maggio 2025

La dieta antinfiammatoria ha lo scopo di preservare e favorire salute e benessere: per impostarla in modo efficace, le verdure sono sicuramente indispensabili. Cos’è la dieta antinfiammatoria La dieta antinfiammatoria è un approccio alimentare che predilige scelte alimentari in grado di ridurre i livelli di infiammazione cronica nel corpo, riducendo il rischio che si sviluppino […]

Prodotti

Friggitrice ad aria: trucchi per cucinare patate, carote e cipolle

09 Maggio 2025

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico molto utile per preparare piatti gustosi con meno grassi: vediamo come cucinare patate, carote e cipolle nella friggitrice ad aria. Perché usare la friggitrice ad aria in cucina Negli ultimi anni la friggitrice ad aria ha conquistato sempre più spazio nelle nostre cucine perché consente di preparare pasti […]

Prodotti

Sandwich con carote: abbinamenti originali per panini leggeri

07 Maggio 2025

Le carote, con il loro gusto dolce e la croccantezza naturale, sono l’ingrediente perfetto per creare panini leggeri e saporiti. Ecco cinque ricette originali per portare in tavola tutta la freschezza delle carote in versione sandwich. Sandwich con hummus di carote e spinaci Un’alternativa speziata al classico hummus, questa versione combina la dolcezza delle carote […]

Prodotti

Organizzare la spesa: cosa mettere nel carrello mese per mese

05 Maggio 2025

Organizzare la spesa in modo consapevole significa scegliere alimenti freschi, nutrienti e sostenibili. Seguire la stagionalità dei prodotti e includere cibi sempre disponibili ci aiuta a risparmiare e a mangiare meglio tutto l’anno. Frutta e verdura per la spesa mese per mese Organizzare la spesa seguendo la stagionalità di frutta e verdura è una scelta […]

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