Il Blog di Selenella

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Focaccia alle patate: ricette e consigli per farla soffice e croccante

18 Ottobre 2024

Cosa influisce sulla morbidezza degli impasti e come si fa a fare una focaccia soffice, alta ma croccante esternamente? Ecco i consigli per prepararla! Focaccia alle patate soffice e morbida, come si fa Per ottenere un impasto per focaccia soffice occorre intervenire su diversi fattori tra cui la scelta degli ingredienti, il tempo e la […]

Salute e benessere

Probiotici e prebiotici: differenze e benefici

16 Ottobre 2024

Che cosa sono i probiotici e i prebiotici, in cosa si differenziano e a cosa fanno bene? Vediamolo insieme. Cosa sono i probiotici e i prebiotici Probiotici e prebiotici sono entrambi benefici per la salute intestinale ma non sono la stessa cosa: probiotici sono infatti microorganismi vivi, mentre i prebiotici sono oligosaccaridi, cioè sostanze naturali […]

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Buccia di cipolle: 3 usi che non ti aspetti

14 Ottobre 2024

La buccia di cipolla è considerata uno scarto ma sapete che esistono diversi usi della buccia di questo bulbo squisito? Vediamone tre. Buccia di cipolla per le piante Le buccia delle cipolle, sebbene rappresenti uno scarto alimentare, contiene numerosi nutrienti e sostanze bioattive che possono essere utili per il benessere delle piante. Anche la parte […]

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Patate smerlate: la ricetta

09 Ottobre 2024

Le patate smerlate sono un piatto sostanzioso e gustoso: si tratta di patate gratinate al forno, croccanti all’esterno e con un cuore cremoso e filante. Ecco come si fanno. Cosa sono le patate smerlate Avete mai sentito parlare delle patate smerlate? In sostanza si tratta di patate gratinate quindi una ricetta a base di patate […]

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Verdure fermentate: come si preparano

09 Ottobre 2024

Le verdure fermentate sono semplici da preparare, regalano un gusto particolare alle ricette e apportano benefici al nostro intestino: vediamo come si preparano. Come fermentare le verdure Le verdure fermentate vengono preparate da tempo immemore: fermentare le verdure rappresentava infatti in passato un modo per conservare ortaggi che si trovavano in abbondanza durante la stagione […]

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Carote lesse o bollite: come cucinarle

07 Ottobre 2024

Le carote lesse sono un contorno semplice e sano: ma qual è il modo migliore per preparare le carote bollite senza perdere vitamine e minerali preziosi per il benessere? Carote lesse: qual è il modo migliore per cucinarle Le carote lesse o carote bollite sono un contorno veloce e sano, ideale per accompagnare secondi piatti […]

Salute e benessere

Coach della salute, l’alleato per una vita più sana

05 Ottobre 2024

La maggior parte delle persone sa che per ottenere salute e benessere è necessario prendersi cura di sé, ma in pochi riescono a farlo davvero. Per facilitare il processo che porta a stare bene a lungo, può essere d’aiuto il supporto di un Coach della salute o health coach: vediamo di cosa si tratta. Chi […]

Prodotti

Cipolle croccanti, ecco come si fanno

04 Ottobre 2024

Le cipolle croccanti, conosciute anche come fiocchi di cipolla o roast crispy onions, sono una preparazione semplice, sfiziosa e saporita che regala un gusto unico a diverse preparazioni. Vediamo come si preparano. Cipolle croccanti, la ricetta La preparazione delle cipolle croccanti è davvero semplice e alla portata di tutti e richiede pochi ingredienti e poco […]

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La spesa di ottobre: cosa mettere nel carrello

02 Ottobre 2024

Organizzare la spesa in modo consapevole aiuta a mangiare meglio, migliorare il proprio benessere e anche risparmiare. Vediamo cosa comprare al supermercato a ottobre, mese autunnale per eccellenza. Frutta e verdura per la spesa di ottobre Ottobre è il mese autunnale per eccellenza, in cui troviamo frutta e verdure tipiche di questo periodo. Frutta e […]

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Cipolle croccanti, ecco come si fanno

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