Il Blog di Selenella

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Il cenone perfetto: 5 ricette da provare

27 Dicembre 2024

Il cenone di Capodanno è una delle occasioni più attese dell’anno, un momento in cui riunirsi con amici o familiari per salutare il vecchio anno e accogliere il nuovo: quale occasione migliore per sperimentare nuovi piatti e creare ricette golose! Come organizzare il cenone perfetto Per un cenone indimenticabile sicuramente è indispensabile la giusta compagnia, […]

Salute e benessere

Come migliorare la digestione dopo un pasto abbondante

25 Dicembre 2024

Durante le feste o le cene con gli amici è facile lasciarsi andare, gustando ogni portata senza pensare troppo alle conseguenze. Tuttavia, il giorno dopo un pasto abbondante, il corpo può far sentire il peso di quegli eccessi: vediamo cosa fare. La dieta dopo un pasto abbondante Dopo un pasto eccessivo è importante lasciare il […]

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Riciclare gli avanzi di Natale: piatti creativi e antispreco

23 Dicembre 2024

Le feste di Natale portano con sé tavole imbandite di prelibatezze, ma spesso lasciano anche tanti avanzi che rischiano di finire gettati. Per fortuna, con un po’ di creatività e qualche accorgimento, è possibile trasformare in nuovi piatti ciò che resta dei grandi pranzi e cene natalizie, riducendo gli sprechi. Come riciclare gli avanzi: dal […]

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Teglia tricolore: la ricetta di una vittoria

20 Dicembre 2024

La teglia tricolore non è solo un piatto gustoso e semplice da preparare, ma una ricetta che celebra un episodio indimenticabile della carriera sportiva di Carlton Myers. Teglia tricolore: la ricetta La teglia tricolore è un contorno fresco e semplice, perfetto per portare in tavola un’idea originale, colorata e sana. Gli ingredienti sono pochi e […]

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Ricette di Natale vegetariane: idee per il menu delle feste

20 Dicembre 2024

Il Natale è l’occasione perfetta per portare in tavola piatti gustosi e creativi che riescano a soddisfare tutti, anche chi segue una dieta vegetariana: ecco alcune proposte suddivise in antipasti, primi e secondi, che renderanno le feste ancora più speciali. Antipasti vegetariani Tra gli antipasti vegetariani, un’idea è scenografica e gustosa è la potato cheesecake, […]

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Arrosto vegetariano per il menu delle feste

18 Dicembre 2024

A Natale e Capodanno sulle tavole non mancano mai arrosto o cotechino, ma sempre più persone cercano alternative vegetariane, più economiche e rispettose dell’ambiente e degli animali. Vediamo quindi tre alternative per preparare un gustoso arrosto vegetariano. Arrosto di legumi L’arrosto vegetariano è un piatto ricco e saporito, capace di stupire anche i commensali più […]

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Ricette di stagione: come cucinare il cavolfiore

16 Dicembre 2024

Il cavolfiore è uno degli ortaggi più versatili e nutrienti dell’inverno. Grazie al suo sapore delicato e alla capacità di assorbire condimenti e aromi, si presta a infinite preparazioni. Cavolfiore come contorno Il cavolfiore è un ortaggio della famiglia delle Brassicaceae che troviamo di stagione in autunno e in inverno. Come tutte le verdure, uno […]

Prodotti

Brodo vegetale: come prepararlo e utilizzarlo

13 Dicembre 2024

Il brodo vegetale è un grande classico della cucina, perfetto per chi cerca un sapore delicato e una soluzione leggera per arricchire i propri piatti. Il segreto di un brodo vegetale perfetto: preparazione e ingredienti Il brodo vegetale è una preparazione di base gustosa e versatile che si presta alla preparazione di ricette elaborate. Rispetto […]

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Zuppe invernali: le migliori combinazioni

11 Dicembre 2024

L’inverno è la stagione perfetta per riscaldarsi con una buona zuppa: un comfort food sano, nutriente e facile da personalizzare. Zuppe invernali con patate e cereali Quando le temperature calano, non c’è niente di meglio di una zuppa che scalda e sazia a lungo, ricca di gusto e di proprietà benefiche. Generalmente le zuppe sono […]

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