Il Blog di Selenella

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Legumi: quali scegliere, come usarli e abbinamenti

24 Gennaio 2025

I legumi sono alimenti sottovalutati, fondamentali per un’alimentazione equilibrata. Scopriamo insieme quali scegliere, come utilizzarli in cucina e come abbinarli per ottenere piatti sani e gustosi. Legumi: proprietà e come sceglierli I legumi comprendono diversi semi delle Fabaceae tra cui ceci, lenticchie, fagioli, piselli, soia, cicerchie e fave. Questi alimenti rappresentano una delle principali fonti […]

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Meal prep invernale: organizzare la cucina e risparmiare tempo

22 Gennaio 2025

Organizzare i pasti in anticipo è una strategia efficace per risparmiare tempo e portare in tavola piatti sani e nutrienti senza stess. Pianificazione: meal prep senza stress Quando si parla di meal prep si fa riferimento alla pianificazione dei pasti: meal prep significa infatti letteralmente preparazione dei pasti, anche se generalmente viene usato per indicare […]

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Cereali: quali scegliere e come usarli in cucina

20 Gennaio 2025

I cereali rappresentano i pilastri dell’alimentazione in quanto fonte di energia e nutrienti. Scopriamo insieme quali scegliere e come valorizzarli in cucina per una dieta equilibrata e varia. I cereali nella dieta I cereali sono semi di piante che appartengono alla famiglia delle Graminacee e includono grano, riso, mais e avena. Questi semi costituiscono fin […]

Salute e benessere

Le carote in fitoterapia: proprietà e usi

17 Gennaio 2025

Le carote, note soprattutto per il loro ruolo in cucina, sono anche un rimedio usato in fitoterapia grazie alle loro proprietà benefiche per la salute e la bellezza. Carote in fitoterapia Le carote sono un alimento prezioso per il benessere grazie al loro contenuto di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti e, grazie alle loro proprietà, […]

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Patate, le ricette più famose

15 Gennaio 2025

Le patate, versatili e amate in cucina, sono protagoniste di numerose ricette in tutto il mondo. Vediamo come sfruttare al meglio le diverse varietà per preparare i piatti più famosi. Ricette famose con patate gialle Le patate gialle sono caratterizzate da una polpa soda e compatta, il che le rende perfette per preparazioni che richiedono […]

Salute e benessere

10 ricette per ritrovare il peso forma

13 Gennaio 2025

Tornare in forma senza rinunciare al gusto è possibile, scegliendo ricette bilanciate, ricche di nutrienti e preparate con ingredienti di stagione. Vediamo dieci ricette per ritrovare il peso forma suddivise tra colazione, pranzo e cena. Ricette per la colazione Iniziare la giornata con una buona colazione, completa e nutriente, è il modo migliore per ritrovare […]

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Ricette di stagione: come cucinare i finocchi

10 Gennaio 2025

I finocchi sono un ortaggio invernale perfetto da consumare crudi o cotti, per contorni leggeri o ricette sfiziose ricche di benefici. Finocchi come contorno I finocchi sono ortaggi che ci accompagnano per tutto il periodo invernale e sono perfetti per preparare contorni veloci ma saporiti. I finocchi come contorno possono essere gustati crudi o cotti: […]

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La spesa di gennaio: cosa mettere nel carrello

08 Gennaio 2025

Organizzare la spesa permette di sfruttare i prodotti di stagione, ricchi di gusto e nutrienti, ottimizzando la qualità dei pasti e il risparmio economico. Vediamo cosa mettere nel carrello a gennaio per preparare piatti sani, sostenibili e ricchi di sapore. Frutta e verdura per la spesa di gennaio Per la spesa di gennaio, iniziamo con […]

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Insalate di patate invernali: 5 ricette da provare

06 Gennaio 2025

Le insalate di patate sono un classico della cucina, versatili e sempre apprezzate, perfette anche in inverno, quando possono essere arricchite con ingredienti di stagione o servite come contorni per piatti caldi. Insalata di patate e fantasia di verdure Questa ricetta fresca a base dipatate è perfetta per chi cerca un piatto colorato e salutare. […]

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