Dosi per 4 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 1kg
- Peperone: 4 (2 rossi+ 2 gialli)
- Pasta sfoglia: 1 confezione
- Burro: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
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Descrizione
Sbucciate le patate e cuocetele al vapore, dunque tagliatele grossolanamente a tocchetti.
Successivamente arrostite i peperoni alla griglia, spellateli e tagliateli a filetti. Sciogliete una noce di burro in una padella antiaderente e scottate insieme patate e peperoni per qualche minuto.
Foderate una tortiera con la pasta sfoglia e riempitela con le patate e i peperoni. Spolverate con sale, pepe e qualche fiocchetto di burro. Infornate a 180° per 35-40 minuti. Lasciate raffreddare e gustatela.
In breve
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Patata Classica
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Aperitivo
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Facile
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30m
(cottura 30m)