Polpettone patate e fagiolini - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Pulite i fagiolini, sbucciate le patate e lessate le due verdure separatamente in acqua leggermente salata, quindi scolatele. Tritate i fagiolini a pezzetti, schiacciate le patate, riunite il tutto in una ciotola e mescolate insieme alla ricotta, alle uova e ad un pizzico di sale.

Oliate il fondo di una teglia e cospargetela con un po’ di pangrattato, quindi versatevi il composto preparato e livellatelo. Aggiungete altro pangrattato sulla superfice ed un filo d’olio. Cuocete in forno a 200° per circa 30 minuti circa. Una volta dorato, sfornate il vostro polpettone e lasciatelo intiepidire prima di servirlo.

buon appetito!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *