Plumcake di patate, piselli e squacquerone di Irene Bombarda - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 3 persone

Ingredienti

Descrizione

Prendete un contenitore capiente ed unite le uova al parmigiano, un pochino di sale fino e di pepe.

Passate le patate nel passapatate, aggiungetene un pochino alla volta e mescolate bene.

Aggiungete i piselli e mescolate; poi aggiungete lo squacquerone e mescolate nuovamente.

Ora riempite, con il composto ottenuto, il vostro stampo da plumcake ed infornate a forno preriscaldato a 200-220° C per circa 30-45 minuti.

Il plumcake si dovrà dorare bene in superficie, ma anche cuocere all’interno, quindi fate sempre la prova stecchino!

Lasciate raffreddare un pochino giusto per riuscire a tagliare il plumcake dallo stampo senza rompere tutto e servite!

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