Patate Dauphine - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 6 persone

Ingredienti

Descrizione

Lavate, sbucciate e affettate a fettine sottili le patate. Prendete una pirofila e imburratela, strofinateci sopra lo spicchio d’aglio, quindi eliminatelo e disponete le patate a strati. Regolate di sale e di pepe, poi profumate con la noce moscata. Versate il latte nella pirofila. Sbattete l’uovo con il formaggio e aggiungete anche il composto così ottenuto.

Preriscaldate il forno a 180°C e infornate per 45 minuti circa, o comunque fino a quando non si sarà formata una bella crosticina dorata. Servite ben caldo.

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