Insalata di patate con crema al formaggio - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 2 persone

Ingredienti

Descrizione

Fate bollire le patate, quindi lasciatele raffreddare. Diluite con un po’ d’acqua e un filo d’olio il formaggio di capra rendendolo della consistenza di uno yogurt molto spesso. Regolate di sale e pepe e aggiungete una manciata di erbe tritate (erba cipollina, prezzemolo, basilico).

Tagliate ora le patate a tocchetti e aggiungete la crema di formaggio.

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