Dosi per 2 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 3
- Ravanello: 1 mazzetto
- Prezzemolo: q.b.
- Panna acida: q.b.
- Olio Extra Vergine d'oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
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Descrizione
Lavate le patate, pelatele e tagliatele a pezzi regolari. Cuocete a vapore finché non saranno tenere ma senza disfarle. Lavate bene le foglie dei ravanelli, asciugatele e tritatele. Lavate quindi anche i ravanelli e asciugateli con cura.
Mescolate le patate con i ravanelli tagliati a fettine e le foglie dei ravanelli e condite con un po’ d’olio, prezzemolo, sale e pepe.
Aggiungete qualche cucchiaio di panna acida e amalgamate il tutto.
Buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Pranzo
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Facile
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20m
(cottura 15m)