Insalata di agosto - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 2 persone

Ingredienti

Descrizione

Lavate le patate, pelatele e tagliatele a pezzi regolari. Cuocete a vapore finché non saranno tenere ma senza disfarle. Lavate bene le foglie dei ravanelli, asciugatele e tritatele. Lavate quindi anche i ravanelli e asciugateli con cura.

Mescolate le patate con i ravanelli tagliati a fettine e le foglie dei ravanelli e condite con un po’ d’olio, prezzemolo, sale e pepe.

 

Aggiungete qualche cucchiaio di panna acida e amalgamate il tutto.

Buon appetito!

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