Frittatine di patate al forno con piselli - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Fate soffriggere per 5 minuti in poco olio uno spicchio d’aglio con il prezzemolo. Unite quindi i piselli, il sale, il pepe e cuocete coperto per circa 30 minuti, bagnando con acqua calda di tanto in tanto.

Nel frattempo lessate le patate un po’ al dente e tagliatele a rondelle. Sbattete infine le uova con il pecorino, il pangrattato, i piselli cotti, il prosciutto tagliato a fettine sottili e le patate.

Cuocete le frittatine servendovi di formine monoporzione in forno già caldo a 190 gradi per 10-12 minuti.

buon appetito!

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