Il Blog di Selenella

Salute e benessere

Vitamine e minerali per l’autunno: gli alimenti che non devono mancare

01 Settembre 2025

Con l’arrivo dell’autunno, il corpo ha bisogno di sostegno più sostegno e l’alimentazione la prima alleata per affrontare il cambio di stagione, grazie a vitamine e minerali che rafforzano il sistema immunitario. Perché in autunno servono vitamine e minerali L’autunno è un periodo di transizione in cui il nostro organismo deve adattarsi a nuovi ritmi […]

Salute e benessere

Detox dopo le ferie: strategie post vacanze

29 Agosto 2025

Se durante le vacanze ci si è presi un po’ troppa libertà a tavola, un detox dopo le ferie può aiutare a ritrovare energia e leggerezza per tornare alla normale routine. Perché è utile un periodo detox dopo le vacanze Le vacanze estive sono un momento di meritato riposo, ma spesso anche di strappi alle […]

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Cosa fare con le verdure troppo mature: idee anti spreco

27 Agosto 2025

Quando le verdure sono troppo mature non è necessario buttarle via, perché esistono molte soluzioni creative e gustose per ridurre gli sprechi e valorizzarle in cucina. Perché non buttare le verdure mature Le verdure troppo mature spesso finiscono nella pattumiera per via del loro aspetto poco invitante o della consistenza meno croccante ma, in realtà, […]

Salute e benessere

Come bilanciare Omega-3 e Omega-6 nella dieta estiva

25 Agosto 2025

Il giusto equilibrio tra Omega-3 e Omega-6 è importante per la salute di cuore, cervello e pelle: ecco come impostare la dieta estiva per ottenere il massimo da questi acidi grassi. Cosa sono gli Omega-3 e dove si trovano Gli Omega-3 sono acidi grassi essenziali, cioè grassi che l’organismo non è in grado di sintetizzare […]

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Marinate estive: come insaporire i cibi con pochi grassi

22 Agosto 2025

Le marinate rappresentano un modo semplice e leggero per insaporire i cibi senza eccedere con i condimenti grassi. Cos’è una marinata e perché usarla in estate La marinatura è una tecnica antica, nata per conservare e insaporire gli alimenti, oggi sfruttata principalmente per ammorbidire le fibre, aggiungere gusto e rendere più digeribili alcuni cibi. Durante […]

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Ricette estive a basso indice glicemico: tutte da provare

20 Agosto 2025

Le ricette a basso indice glicemico aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue senza rinunciare al gusto, soprattutto durante l’estate. Insalata tiepida di quinoa, ceci e verdure grigliate La quinoa ha un indice glicemico più basso rispetto alla pasta, ed è ricca di proteine. In questa ricetta, l’abbinamento con i legumi e […]

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Cibi per rinfrescare corpo e mente

18 Agosto 2025

Durante l’estate, l’alimentazione può diventare un’alleata per combattere il caldo, favorire l’idratazione e sostenere lucidità e benessere mentale. Perché l’alimentazione può aiutare a rinfrescarsi Quando le temperature salgono, all’organismo serve un maggiore sforzo per mantenere la temperatura corporea. La sudorazione rappresenta un meccanismo per mantenere l’equilibrio termico ma, quando fa molto caldo, l’eccesso di sudorazione […]

Salute e benessere

Fibra alimentare in estate: perché è importante

15 Agosto 2025

Un apporto adeguato di fibra alimentare è fondamentale per il benessere intestinale e generale, anche e soprattutto in estate. Perché la fibra è importante in estate La fibra alimentare è la componente non digeribile che si trova negli alimenti vegetali, quindi presente soprattutto in frutta, verdura, cereali integrali e legumi. La fibra si distingue in […]

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Ricette fredde per l’estate: i piatti da provare

13 Agosto 2025

Ricette fredde da provare nelle giornate calde, quando si preferiscono piatti freschi, rapidi da preparare, leggeri e comodi da portare anche in spiaggia. Insalata di farro mediterranea Una valida alternativa alla classica insalata di riso, questa insalata fredda si prepara lessando il farro e lasciandolo raffreddare bene. Se si ha poco tempo, si può optare […]

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