Omega-3 e Omega-6 sono acidi grassi essenziali fondamentali per la nostra salute: vediamo dove si trovano, a cosa servono e come mai sono così importanti. Omega-3 e Omega-6: cosa sono e perché sono importanti Gli Omega-3 e gli Omega-6 sono due famiglie di acidi grassi polinsaturi essenziali, che il nostro corpo non può sintetizzare e […]
In vacanza nuovi ritmi e abitudini alimentari diverse possono mettere alla prova il nostro apparato gastrointestinali e causare qualche disturbo intestinale. I cibi giusti possono aiutare e riportare equilibrio e benessere intestinale. Perché in vacanza l’intestino soffre Durante le vacanze è abbastanza comune soffrire di disturbi intestinali e il motivo per cui in vacanza l’intestino […]
Quando fa molto caldo, mettersi ai fornelli ogni giorno può essere insostenibile, ma grazie al batch cooking estivo è possibile mangiare bene risparmiando tempo in cucina. Cos’è il batch cooking e come funziona Il batch cooking consiste in una pianificazione dei pasti cucinando in anticipo ed è una strategia perfetta per la stagione estiva perché […]
Leggeri, freschi e nutrienti: i piatti unici vegetariani sono la soluzione ideale per mangiare bene anche nei giorni più caldi. Insalate di cereali, legumi e verdure Durante l’estate, i piatti freddi sono davvero l’ideale perché sono facili da preparare in anticipo, pratici da portare fuori casa e perfetti per affrontare il caldo senza appesantirsi. Un […]
Tra le salse più amate della cucina italiana, il pesto di basilico è un condimento fresco, profumato e ideale per l’estate. Origini del pesto Il pesto di basilico è una salsa che, come è noto, arriva dalla tradizione ligure, e più precisamente nella città di Genova. Anche se oggi il pesto è diffuso in tutta […]
Quando le temperature si alzano l’idea di accendere i fornelli non entusiasma, ma esiste una soluzione per preparare piatti completi, gustosi e pronti in pochi minuti. Vediamo cinque ricette senza cottura perfette per affrontare l’estate con più freschezza. Insalatona estiva Fresca, colorata e ricca, l’insalatona è un grande classico estivo. Per prepararla si parte da […]
Quando le temperature si alzano, bere centrifughe, estratti e smoothie può diventare una strategia per difendersi dal caldo e dalle sue conseguenze: vediamo perché è importante e come preparare bevande estive anti-caldo. Mix vegetali contro il caldo Quando le temperature superano una certa soglia, la sudorazione aumenta e si possono perdere rapidamente liquidi e sali […]
Quando il caldo si fa sentire, anche in cucina si cercano soluzioni semplici, leggere e gustose. Vediamo cinque ricette estive da preparare in poco tempo per piatti freschi. Insalata estiva con patate, uova e prosciutto Un piatto unico perfetto per i pranzi estivi, equilibrato e saziante, da gustare freddo anche sotto l’ombrellone. Ingredienti 500 g […]
Patate e melanzane sono ortaggi che si abbinano perfettamente per contorni estivi gustosi, versatili e facili da preparare. Patate e melanzane in forno o in padella Patate e melanzane possono essere preparate insieme sia in forno sia in padella per creare contorni saporiti da consumare caldi, tiepidi o freddi. Per cucinare patate e melanzane al […]
