I valori nutrizionali delle carote: un ottimo alleato di salute e bellezza - Il Blog di Selenella

I valori nutrizionali delle carote: un ottimo alleato di salute e bellezza

Fonte di antiossidanti, amiche della pelle e della vista, le carote sono ricche di valori nutrizionali benefici per la nostra salute. Cerchiamo allora di approfondirli insieme, dando uno sguardo ai principali nutrienti presenti in questi gustosi ortaggi. Le carote: valori nutrizionali La carota è una pianta erbacea originaria delle zone temperate europee. Il suo nome […]

BOLOGNA FOOD-BALL CLUB: L’ULTIMA TAPPA DEL VIAGGIO CULINARIO CON SELENELLA - Il Blog di Selenella

BOLOGNA FOOD-BALL CLUB: L’ULTIMA TAPPA DEL VIAGGIO CULINARIO CON SELENELLA

Cosa succede quando sport e cucina si incontrano? Ce lo racconta una divertente webserie nata da un’idea di Selenella e Bologna FC per promuovere un corretto regime alimentare, in cui la qualità di gustosi ortaggi – come patate, carote e cipolle Selenella, fonte di selenio e garantite da una filiera 100% italiana di assoluta eccellenza […]

“BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”: UN FAMOSO PIATTO TRADIZIONALE GIAPPONESE - Il Blog di Selenella

“BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”: UN FAMOSO PIATTO TRADIZIONALE GIAPPONESE

Dalla collaborazione tra Bologna FC e Selenella, è nata una divertente miniserie con protagonisti cinque giocatori e quattro ricette speciali, provenienti dal Brasile, dalla Svezia, dal Giappone e dal Senegal. Un’iniziativa che avvicina culture e tradizioni, promuovendo una dieta sana ed equilibrata in cui gli ortaggi – come patate, carote e cipolle fonte di selenio […]

“BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”: UNA RICETTA SVEDESE CON SELENELLA - Il Blog di Selenella

“BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”: UNA RICETTA SVEDESE CON SELENELLA

Siamo arrivati alla seconda tappa del nostro viaggio tra le cucine del mondo, nato da una collaborazione tra Selenella e Bologna FC, per promuovere un corretto regime alimentare ispirato alla dieta dello sportivo, in cui gli ortaggi di qualità – come patate, carote e cipolle fonte di selenio e 100% italiane – svolgono un ruolo […]

SELENELLA PRESENTA: “BOLOGNA FOOD-BALL CLUB” - Il Blog di Selenella

SELENELLA PRESENTA: “BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”

Sport e cucina sono due passioni che tutti condividiamo, e allora perché non unirle in una divertente webserie? Quattro famosi calciatori si raccontano attraverso i piatti della loro tradizione preparati con gli ortaggi Selenella, sponsor della prima squadra, delle femminili e delle giovanili del Bologna FC. Questo progetto, chiamato “Bologna Food-Ball Club”, è parte di […]

Impronta carbonica: le emissioni di CO2 e gas serra nell’agricoltura - Il Blog di Selenella

Impronta carbonica: le emissioni di CO2 e gas serra nell’agricoltura

Carbon Footprint: una definizione “Carbon Footprint” (impronta carbonica) è un termine che si sta diffondendo con rapidità tra i media di tutto il mondo, soprattutto in un momento come questo, in cui le tematiche legate al cambiamento climatico hanno raggiunto una significativa rilevanza all’interno del dibattito politico nazionale e internazionale. Per chiarire il suo significato, […]

Come coltivare le carote: tutto quello che c’è da sapere - Il Blog di Selenella

Come coltivare le carote: tutto quello che c’è da sapere

La coltivazione della carota è originaria del Medioriente, ma si è diffusa fin dall’antichità lungo tutto il bacino del Mediterraneo. La carota è un ortaggio da radice non particolarmente difficile da coltivare e dagli innumerevoli benefici, ma richiede un terreno soffice e sabbioso e per questo non può essere piantata in qualsiasi orto. È meglio, […]

Alimenti ricchi di potassio: patate, frutta e legumi - Il Blog di Selenella

Alimenti ricchi di potassio: patate, frutta e legumi

Il potassio nella dieta Oggi sentiamo sempre più spesso nutrizionisti e dietologi parlare di uno stile alimentare sano, basato su una dieta povera di sodio ma ricca di potassio, per mantenere sotto controllo la nostra pressione arteriosa e apportare benefici al sistema cardiovascolare. In merito, è proprio l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) a stabilire che […]

Come usare in cucina i diversi tipi di cipolla: una veloce guida pratica - Il Blog di Selenella

Come usare in cucina i diversi tipi di cipolla: una veloce guida pratica

Attenzione, stiamo per svelarti un segreto che forse non conosci ancora: al mondo esistono più di 20 tipi diversi di cipolle. Ebbene sì, rimarrai sorpreso nello scoprire quante varietà di cipolle non vengono riconosciute – da molti di noi – come tali. Ne esistono davvero di tantissimi tipi, alcuni più adatti alle zuppe, altri più […]

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