Ciao Alessia, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Ciao! Mi chiamo Alessia Bradley, ho 28 anni e sono di Milano. Da sempre appassionata di arte, mi sono laureata in Lettere e Filosofia sotto il profilo storico-artistico in Scienze dei Beni Culturali. Sono una persona estremamente curiosa e questo mi ha portato negli anni a coltivare […]
Ciao Gianluca, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Ciao, piacere mio! Sono Gianluca Rossetti, sono uno chef per eventi privati e di corsi di cucina, scrivo per un giornale di enogastronomia e collaboro con diverse aziende nel settore food. Come è nata la tua passione per la cucina? Come tutte le cose belle è nata […]
What time is it? it’s Summer Time! L’ora dell’estate è finalmente tornata e Selenella è pronta a darvi i consigli sui migliori ortaggi stagionali che non potranno più mancare sulle vostre tavole! Tra tutte le stagioni dell’anno, è proprio l’estate quella che fornisce la maggior quantità di frutta ed ortaggi che rappresentano un valido aiuto […]
Ciao Giulia Pif, molto piacere, raccontaci qualcosa di te. Ciao! Mi chiamo Giulia, ma tutti mi chiamano Pif, perchè al liceo eravamo in 6 in classe a chiamarci Giulia. Ho quasi concluso il terzo anno di Scienze della Comunicazione a Bologna, ma vivo a Piacenza, anche se (fortunatamente) ho parenti un po’ per tutta Italia […]
Innumerevoli sono le tipologie di patate che si possono acquistare e altrettante le preparazioni realizzabili. Chissà quante volte, però, al momento di programmare un pranzo o una cena non siete riusciti a pensare a forme originali, particolari, bizzarre da dare alle patate per arricchire le vostre ricette. Di seguito una guida ai tagli che potete […]
Che fretta c’era? E invece finalmente è arrivata la primavera. Una primavera ancora da scoprire, ma soprattutto…da mangiare! In questa stagione è possibile infatti raccogliere nei campi e ritrovare poi sulle nostre tavole numerosi alimenti di origine vegetale ad elevata “densità” nutrizionale. Nonostante tanti ortaggi possono essere coltivati e raccolti in diversi periodi dell’anno (insalate, […]
Ciao Lorena, molto piacere, raccontaci qualcosa di te. Ciao e grazie per l’opportunità che mi avete dato. Sono Lorena, sono salentina ma vivo da quasi 8 anni a Bologna dove mi sono laureata in Arti Visive. Nella vita cucino pasticci, leggo, scrivo, rido e parlo tanto, tutto questo in ordine sparso. Due anni fa ho […]
Le patate fritte sono un contorno versatile e gustoso, che mette d’accordo proprio tutti: in busta, o intinte nel ketchup, nell’hot dog o di fianco ad un bell’hamburger le patatine fritte sono sempre al posto giusto. L’origine della patata a bastoncino La patata è originaria del sud america e fu introdotta in Europa per la […]
“Non si è mai troppo piccoli per fare la differenza”, questo il monito lasciatoci dalla giovane attivista svedese Greta Thunberg in occasione della conferenza sul cambiamento climatico svoltosi il 6 dicembre del 2018 a Katowice in Polonia. Ed è proprio vero, il cambiamento inizia da noi, dai piccoli gesti quotidiani: dal preferire una breve doccia a […]
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