Purè di patate Selenella - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Lessate per 20 minuti le patate Selenella con la buccia nell’acqua salata. Sbucciate le patate ancora calde e passatele nello schiacciapatate. Raccogliete la purea in una pentola e aggiungete il latte caldo, il sale e la noce moscata.

Il segreto per rendere più gustoso e omogeneo questo contorno è l’aggiunta finale di burro e grana! Mantecate quindi il tutto a fuoco medio-basso. Buon appetito!

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