Dosi per 4 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 600g
- Fagiolini: 400g
- Capperi: 60g (sott'aceto)
- Semi di papavero: 2 cucchiai
- Yogurt: 2 cucchiai (Bianco)
- Olio Extra Vergine d'oliva: 4 cucchiai
- Aneto: 1 rametto
Notice: Undefined offset: 1 in /var/www/html/wp-content/themes/selenella/template-parts/content-recipe.php on line 96
Descrizione
Cuocete le patate in abbondante acqua salata per 20 minuti, trasferitele subito in acqua fredda, sbucciatele e tagliatele a fettine.
In contemporanea lessate i fagiolini per circa 20-25 minuti. In un’insalatiera lavorate lo yogurt, l’olio e un pizzico di sale e di pepe fino ad ottenere una salsa.
Unite le patate, i fagiolini, l’aneto o il finocchio tritato, i capperi e i semi di papavero.
Buon appetito!
In breve
-
Patata Classica
-
Pranzo
-
Facile
-
20m
(cottura 25m)