A marzo arriva finalmente la primavera e sulle nostre tavole arrivano i primi frutti e le prime verdure primaverili, che aiutano a depurarsi e a prepararsi all’estate. Verdura di stagione a marzo Marzo coincide con l’inizio della primavera: stiamo per lasciarci alle spalle le giornate fredde e uggiose per fare spazio al cielo limpido. Questa […]
Gli gnocchi di patate li conosciamo bene, ma avete mai sperimentato gli gnocchi di patate fritti? Ecco la ricetta e come prepararli. Gnocchi di patate fritti: la ricetta Gli gnocchi di patate fritti sono un modo originale per preparare e gustare i classici gnocchi. Prepararli è davvero molto semplice e servono semplicemente gnocchi freschi già […]
La millefoglie di patate è una ricetta originale per gustare le patate in modo insolito. Vediamo come si prepara. La ricetta della millefoglie di patate La ricetta delle millefoglie di patate è davvero semplice. Ecco gli ingredienti e la preparazione di questo piatto facile ma gustoso. Ingredienti 800 g di patate; 80 g di formaggio […]
Gli gnocchi di carote sono un primo piatto gustoso ed economico, perfetto per portare in tavola le verdure in modo originale. La ricetta degli gnocchi di carote Preparare gli gnocchi di carote è davvero semplice e sono sufficienti pochi ingredienti. Ingredienti 1 kg di carote; 300 g di farina; olio extravergine di oliva. Procedimento Per […]
Le carote sono perfette per preparare ricette dolci: ve ne proponiamo cinque da provare subito. Crepes di carote Le crepes di carote sono una ricetta originale perfetta per una colazione alternativa e sono molto semplici da preparate. Ingredienti 150 grammi di carote; 60 grammi di farina; un uovo; burro o olio di cocco. Procedimento Per […]
Il gateau o gattò di patate e cavolfiore è un’alternativa al classico gattò di patate, per portare a tavola un ortaggio di stagione in modo originale La ricetta del gateau di patate e cavolfiore Sicuramente tutti conosciamo e apprezziamo il classico gattò o gateau di patate, ma questa alternativa con cavolfiore è assolutamente da provare. […]
Pasta e patate è un abbinamento che può sembrare inusuale ma che è molto diffuso nella cucina tradizionale e che trova spazio anche in ricette ricercate. Pasta e patate alla napoletana Pasta e patate è un piatto tradizionale campano che appartiene alla cucina povera di un tempo e che in passato veniva preparato con ciò […]
Siete alla ricerca di ricette senza lattosio da sperimentare? Ecco cinque piatti da provare e i consigli per sostituire latte e derivati nelle proprie ricette classiche preferite. Pokè con patate Il pokè è un piatto unico tradizionale hawaiano e, come per molte ricette esotiche, non prevede l’uso di ingredienti che contengono lattosio. Prepararlo è semplicissimo: […]
Il lattosio è uno zucchero che si trova principalmente nel latte e nei suoi derivati, ma non solo, e che può causare problemi nelle persone intolleranti. Cos’è il lattosio Il lattosio è uno zucchero, per la precisione un disaccaride, quindi formato da due zuccheri semplici: il galattosio e il glucosio. Dal punto di vista chimico, […]
