Potassio: a cosa serve e dove si trova
Il potassio è un sale minerale fondamentale: regola l’equilibrio idrico, sostiene la contrazione muscolare e contribuisce al mantenimento della pressione sanguigna. La sua utilità si capisce soprattutto guardando il rapporto tra sodio e potassio: nella dieta occidentale spesso il sodio è troppo e il potassio poco, per via di sale e alimenti trasformati. Aumentare frutta, […]
