Patate con maionese piccante - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Lessate le patate in abbondante acqua salata, quindi pelatele, distribuitele su un piatto, conditele con sale e abbondante pepe nero e lasciatele insaporire.

Nel frattempo, preparate la maionese piccante: spremete il mezzo limone, sbattete e salate il tuorlo e incorporate l’olio, versandolo a filo e mescolando aiutandovi con una frusta.

Unite anche la senape e amalgamate bene il tutto fino a ottenere una salsa fluida e omogenea. Condite le patate con la maionese piccante così ottenuta e servitele come contorno.

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