Patate e Tartufi - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Pelate le patate Selenella e affettatele a rondelle, possibilmente molto sottili. Imburrate una capiente teglia da forno e disponetele a strati. Salate leggermente le patate, quindi ricopritele con la besciamella. Grattugiate sopra le patate il tartufo bianco e spolverizzate con abbondante formaggio grattugiato. Procedete con un altro strato di patate, besciamella, tartufo e parmigiano.

Infornate la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti circa, o comunque fino a quando non si sarà formata una crosticina dorata. Sfornate e servite subito il vostro timballo di patate e tartufo.

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