Ricetta Millefoglie di Patate al Sale Profumato di Spezie

Home » Ricette » Millefoglie di patate al sale profumato di spezie

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Patata Classica: 2 grandi
Sale: 250g
Timo: 10g
Rosmarino: 20g
Alloro: 2 foglie
Maggiorana: 10g
Salvia: 10g
Robiola: 200g
Salmone: 200g
Pangrattato: 200g
Olio Extra Vergine d'oliva: q.b

Notice: Undefined offset: 1 in /var/www/html/wp-content/themes/selenella/template-parts/content-recipe.php on line 96

Descrizione

Inserire in un boccale 250 gr di sale, 10 gr di maggiorana, 20 di rosmarino, 2 foglie di alloro, 10 gr di salvia e 10 di timo (FOTO 1). Tritare tutto e mettere da parte (FOTO 2). In una ciotola inserire pan grattato misto a sale profumato alle spese (FOTO 3).

Millefoglie di patate al sale profumato di spezie - Ricette Selenella

Tagliare a fette sottili le patate sbucciate (FOTO 4), rotolare le fette nel pangrattato aromatizzato (FOTO 5) e infornare a 200 gradi per circa 20-25 minuti (fino a doratura) (FOTO 6).

Alternare una patata, un cucchiaino di robiola (FOTO 7), una patata e una fettina di salmone (FOTO 8). Finire con un filo di olio e una fogliolina di timo (FOTO 9).