Insalata di granchio e patate novelle - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Fate cuocere le patate novelle, lasciatele raffreddare e sbucciatele. Scaldate l’olio d’oliva in un tegame e aggiungete le patate novelle. Dopo circa 5 minuti togliete le patate dal fuoco e schiacciatele con una forchetta. Tritate le cipolle verdi e unitele alle patate.

Successivamente aggiungete la polpa di granchio, un pizzico di sale e una spolverata di pepe e mescolate tutto il composto insieme. Per completare aggiungete una spruzzata di limone e il prezzemolo tritato.
buon appetito!

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