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10 usi delle patate: ortaggio economico e versatile

10 Marzo 2025

Le patate sono uno tra gli ingredienti più utilizzati in cucina, ma hanno anche usi inaspettati che spaziano dalla cura della pelle alla pulizia della casa. Scopriamo insieme dieci usi delle patate. Le patate in cucina Le patate sono innanzitutto uno degli alimenti più versatili ed economici che possiamo avere in cucina. Possono essere preparate […]

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La spesa di marzo: cosa mettere nel carrello

03 Marzo 2025

Con l’arrivo di marzo, la natura si risveglia e le nostre tavole si arricchiscono di nuovi sapori e colori. Vediamo cosa mettere nel carrello per una spesa più economica, sostenibile e salutare. Frutta e verdura per la spesa di marzo Marzo segna la transizione dall’inverno alla primavera e finalmente in questo mese troviamo alcune nuove […]

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San Valentino: un menù da provare

12 Febbraio 2025

Che siate in coppia o meno, San Valentino è la ricorrenza perfetta per amarsi anche a tavola con un menù goloso da provare. Frittelle con patate e salmone Per dare il via al menu per San Valentino iniziamo con questo antipasto sfizioso che conquisterà anche i palati più esigenti. Per realizzare queste semplici frittelle è […]

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3 ricette dolci per Carnevale da provare

11 Febbraio 2025

Carnevale non è solo la festa più colorata e divertente dell’anno, ma anche quella che vede protagonisti numerosi dolci fritti: vediamo 3 ricette per Carnevale da provare subito. Castagnole o frittelle Le castagnole sono delle frittelle tondeggianti tipiche del periodo di Carnevale che possono essere gustate vuote o ripiene di crema pasticcera o al cioccolato. […]

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La spesa di febbraio: cosa mettere nel carrello

03 Febbraio 2025

A febbraio possiamo ancora godere dei prodotti tipici dell’inverno, ricchi di nutrienti e ideali per creare piatti gustosi e bilanciati per affrontare le giornate fredde di questo mese. Frutta e verdura per la spesa di febbraio Tra gli ortaggi protagonisti del mese di febbraio troviamo i cavoli in tutte le loro forme: cavolo cappuccio, cavolo […]

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Cibi cotti o crudi, cosa è meglio?

27 Gennaio 2025

La scelta tra consumare un alimento crudo o cotto non riguarda solo il gusto, ma coinvolge anche aspetti di sicurezza, digeribilità e valori nutrizionali. Vediamo perché cuociamo i cibi e quali alimenti è meglio consumare crudi o cotti. Perché cuociamo i cibi? Cuocere i cibi è una pratica che risponde a diverse esigenze, in primo […]

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Legumi: quali scegliere, come usarli e abbinamenti

24 Gennaio 2025

I legumi sono alimenti sottovalutati, fondamentali per un’alimentazione equilibrata. Scopriamo insieme quali scegliere, come utilizzarli in cucina e come abbinarli per ottenere piatti sani e gustosi. Legumi: proprietà e come sceglierli I legumi comprendono diversi semi delle Fabaceae tra cui ceci, lenticchie, fagioli, piselli, soia, cicerchie e fave. Questi alimenti rappresentano una delle principali fonti […]

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Meal prep invernale: organizzare la cucina e risparmiare tempo

22 Gennaio 2025

Organizzare i pasti in anticipo è una strategia efficace per risparmiare tempo e portare in tavola piatti sani e nutrienti senza stess. Pianificazione: meal prep senza stress Quando si parla di meal prep si fa riferimento alla pianificazione dei pasti: meal prep significa infatti letteralmente preparazione dei pasti, anche se generalmente viene usato per indicare […]

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Cereali: quali scegliere e come usarli in cucina

20 Gennaio 2025

Sommario I cereali sono una fonte essenziale di carboidrati complessi, fibre, vitamine del gruppo B e minerali come ferro e magnesio, fondamentali per fornire energia e sostenere la concentrazione. Consumati regolarmente in una dieta equilibrata, aiutano a mantenere stabili i livelli di glicemia e a garantire sazietà. Scegliere cereali integrali consente di aumentare l’apporto di […]

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