Dosi per 6 persone
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Descrizione
Sbucciate le patate e lessatele per una ventina di minuti circa. Una volta cotte scolatele e lasciatele intiepidire. Tagliate le patate a cubetti e mettetele in un’insalatiera capiente, versatevi sopra il pesto. Aggiungete 2 cucchiai di capperi, un cucchiaio di succo di limone e la rucola, poi mescolate il tutto condendo infine con sale e pepe a piacere. Potete servire l’insalata tiepida oppure a temperatura ambiente.
buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Cena
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Facile
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15m
(cottura 20m)