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Riciclare gli avanzi di Natale: piatti creativi e antispreco - Il Blog di Selenella

Riciclare gli avanzi di Natale: piatti creativi e antispreco

Le feste di Natale portano con sé tavole imbandite di prelibatezze, ma spesso lasciano anche tanti avanzi che rischiano di finire gettati. Per fortuna, con un po’ di creatività e qualche accorgimento, è possibile trasformare in nuovi piatti ciò che resta dei grandi pranzi e cene natalizie, riducendo gli sprechi. Come riciclare gli avanzi: dal […]

Teglia tricolore: la ricetta di una vittoria - Il Blog di Selenella

Teglia tricolore: la ricetta di una vittoria

La teglia tricolore non è solo un piatto gustoso e semplice da preparare, ma una ricetta che celebra un episodio indimenticabile della carriera sportiva di Carlton Myers. Teglia tricolore: la ricetta La teglia tricolore è un contorno fresco e semplice, perfetto per portare in tavola un’idea originale, colorata e sana. Gli ingredienti sono pochi e […]

Ricette di Natale vegetariane: idee per il menu delle feste - Il Blog di Selenella

Ricette di Natale vegetariane: idee per il menu delle feste

Il Natale è l’occasione perfetta per portare in tavola piatti gustosi e creativi che riescano a soddisfare tutti, anche chi segue una dieta vegetariana: ecco alcune proposte suddivise in antipasti, primi e secondi, che renderanno le feste ancora più speciali. Antipasti vegetariani Tra gli antipasti vegetariani, un’idea è scenografica e gustosa è la potato cheesecake, […]

Arrosto vegetariano per il menu delle feste - Il Blog di Selenella

Arrosto vegetariano per il menu delle feste

A Natale e Capodanno sulle tavole non mancano mai arrosto o cotechino, ma sempre più persone cercano alternative vegetariane, più economiche e rispettose dell’ambiente e degli animali. Vediamo quindi tre alternative per preparare un gustoso arrosto vegetariano. Arrosto di legumi L’arrosto vegetariano è un piatto ricco e saporito, capace di stupire anche i commensali più […]

Ricette di stagione: come cucinare il cavolfiore - Il Blog di Selenella

Ricette di stagione: come cucinare il cavolfiore

Il cavolfiore è uno degli ortaggi più versatili e nutrienti dell’inverno. Grazie al suo sapore delicato e alla capacità di assorbire condimenti e aromi, si presta a infinite preparazioni. Cavolfiore come contorno Il cavolfiore è un ortaggio della famiglia delle Brassicaceae che troviamo di stagione in autunno e in inverno. Come tutte le verdure, uno […]

Brodo vegetale: come prepararlo e utilizzarlo - Il Blog di Selenella

Brodo vegetale: come prepararlo e utilizzarlo

Il brodo vegetale è un grande classico della cucina, perfetto per chi cerca un sapore delicato e una soluzione leggera per arricchire i propri piatti. Il segreto di un brodo vegetale perfetto: preparazione e ingredienti Il brodo vegetale è una preparazione di base gustosa e versatile che si presta alla preparazione di ricette elaborate. Rispetto […]

Zuppe invernali: le migliori combinazioni - Il Blog di Selenella

Zuppe invernali: le migliori combinazioni

L’inverno è la stagione perfetta per riscaldarsi con una buona zuppa: un comfort food sano, nutriente e facile da personalizzare. Zuppe invernali con patate e cereali Quando le temperature calano, non c’è niente di meglio di una zuppa che scalda e sazia a lungo, ricca di gusto e di proprietà benefiche. Generalmente le zuppe sono […]

Ricette di stagione: come cucinare i broccoli - Il Blog di Selenella

Ricette di stagione: come cucinare i broccoli

I broccoli sono ortaggi gustosi e ricchi di benefici che possono essere cucinati in diversi modi: vediamo come prepararli come contorno o sotto forma di vellutata e salsa. Broccoli come contorno I broccoli sono ortaggi che appartengono alla famiglia delle Brassicaceae, che troviamo di stagione nel periodo autunnale e invernale, quindi indicativamente a partire dal […]

La spesa di dicembre, cosa mettere nel carrello - Il Blog di Selenella

La spesa di dicembre, cosa mettere nel carrello

Dicembre è il mese delle festività e delle occasioni per stare insieme a tavola: ecco qualche idea per organizzare la spesa in vista dei menu delle feste. Frutta e verdura per la spesa di dicembre Sebbene dicembre sia il mese che apre le porte all’inverno, sugli scaffali del supermercato non mancano frutta e verdura di […]

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