Le cipolle, spesso relegate al ruolo di base per soffritti o salse, in realtà meritano di essere protagoniste in cucina. Versatili e gustose, le cipolle in friggitrice ad aria sono un contorno leggero, saporito e ricco di proprietà, oppure un ingrediente per piatti creativi in grado di dare carattere anche alle ricette più semplici. La […]
Le verdure autunnali come zucca, cavoli, carote, cipolle, porri e patate arricchiscono la tavola con piatti caldi e confortanti e rappresentano anche una risorsa preziosa per la salute, grazie al loro contenuto di fibre, minerali e antiossidanti. Conservarle in modo corretto dopo la spesa, al riparo da umidità e sbalzi di temperatura, ne mantiene freschezza, […]
Le patate al cartoccio sono una delle preparazioni più semplici e versatili in cucina perché si preparano con pochi ingredienti e un po’ di fantasia per ottenere un piatto perfetto come contorno, antipasto o piatto unico. Morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno, le patate cotte in forno in un involucro di carta alluminio conservano tutto […]
