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Pranzo in spiaggia: cosa portare - Il Blog di Selenella

Pranzo in spiaggia: cosa portare

Il pranzo in spiaggia dovrebbe essere pratico e semplice sia da trasportare sia da consumare. Dovrebbe poi essere preparato con ingredienti che resistano bene per alcune ore, ma va comunque conservato in una borsa termica con mattonelle refrigeranti o frigoriferi portatili, preferibilmente in contenitori ben chiusi. Esempi di pranzi adatti alla spiaggia? Insalate di patate, […]

Cosa mangiare in campeggio: 5 idee pratiche - Il Blog di Selenella

Cosa mangiare in campeggio: 5 idee pratiche

Cosa mangiare in campeggio per preparare pasti semplici, completi e adatti alle attrezzature disponibili? La risposta dipende dal tipo di vacanza: in un campeggio attrezzata con cucina comune completa di frigorifero è possibile organizzarsi quasi come a casa, mentre con un fornellino o durante un soggiorno più essenziale conviene scegliere alimenti già cotti, facili da […]

Verdure alla griglia: guida completa - Il Blog di Selenella

Verdure alla griglia: guida completa

Le verdure alla griglia sono tra i contorni più adatti durante l’estate, ma come si fa a grigliare le verdure di modo che mantengano una cottura uniforme, una consistenza piacevole e un buon sapore?  Ogni ortaggio richiede un taglio e tempi di cottura diversi per dare il meglio di sé: zucchine, melanzane e cipolle, ad […]

Patate al cartoccio sul barbecue, come farle - Il Blog di Selenella

Patate al cartoccio sul barbecue, come farle

Le patate al cartoccio sul barbecue sono molto semplici preparare e perfette per ad accompagnare verdure alla griglia, carne, pesce, formaggi durante le grigliate. Il cartoccio ha diversi vantaggi perché protegge le patate dal contatto diretto con la griglia,  limita il rischio di bruciare le patate e trattiene il vapore prodotto durante la cottura, mantenendo […]

Patate e recupero muscolare: l’importanza dei carboidrati post-allenamento - Il Blog di Selenella

Patate e recupero muscolare: l’importanza dei carboidrati post-allenamento

Dopo l’allenamento, i carboidrati contribuiscono a ricostituire il glicogeno utilizzato dai muscoli durante l’attività fisica e le patate possono essere una soluzione perfetta per il recupero post attività, perché forniscono anche acqua e potassio, contengono pochi grassi e si prestano a preparazioni molto diverse. Le patate possono infatti essere consumate calde, schiacciate, al forno oppure […]

Cosa mangiare prima di andare in piscina - Il Blog di Selenella

Cosa mangiare prima di andare in piscina

Cosa mangiare prima di andare in piscina dipende soprattutto da che tipo di attività si svolgerà: l’alimentazione di chi va in piscina per rilassarsi è sicuramente diversa da quella di chi nuota o segue una lezione di acquagym, che ha bisogno di arrivare con energia sufficiente e senza fastidi digestivi. Per i bambini, che spesso […]

Pranzo d’estate, idee per l’ufficio - Il Blog di Selenella

Pranzo d’estate, idee per l’ufficio

Il pranzo d’estate in ufficio dovrebbe essere fresco, pratico da trasportare e conservare e abbastanza completo da sostenere il resto della giornata senza appesantire. Spesso proprio a causa del caldo in estate si tende a saltare il pasto o limitarsi a consumare frutta, yogurt, insalate o gelati, che possono rappresentare soluzioni fresche e veloci, ma […]

Picnic estivo, come prepararlo - Il Blog di Selenella

Picnic estivo, come prepararlo

Organizzare un picnic estivo richiede pochi accorgimenti per trascorrere una giornata all’aria aperta in modo piacevole e sicuro. La scelta del luogo è fondamentale: parchi ombreggiati, aree collinari o di montagna permettono di trovare temperature più miti, mentre in spiaggia è consigliabile evitare le ore più calde e predisporre una zona d’ombra. Oltre a una […]

10 cibi che aiutano a tollerare meglio il caldo - Il Blog di Selenella

10 cibi che aiutano a tollerare meglio il caldo

Quando fa molto caldo può essere davvero difficile trovare sollievo, ma alcuni alimenti possono aiutare a tollerare meglio le alte temperature, soprattutto grazie all’elevato contenuto di acqua e sali minerali, che migliorano l’idratazione e il benessere generale. Ovviamente i cibi non possono abbassare la temperatura corporea, ma consumare pasti ricchi di frutta e verdura può […]

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Selenella Chef

I sapori
di Selenella