Il Blog di Selenella

Salute e benessere

Vitamine, minerali e caldo: quali sono più importanti

04 Agosto 2026

Quando le temperature aumentano, l’organismo ha bisogno soprattutto di mantenere un buon equilibrio dei liquidi e di recuperare i minerali persi attraverso la sudorazione. Sodio, cloro e potassio sono gli elettroliti maggiormente coinvolti, mentre il magnesio, spesso associato alla stanchezza estiva, viene eliminato con il sudore in quantità più contenute. Le vitamine restano indispensabili per […]

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Come preparare un barbecue vegetariano

03 Agosto 2026

Come preparare un barbecue vegetariano che non si riduca a qualche verdura grigliata? Il segreto è organizzare un menu completo, scegliendo una o due portate principali da accompagnare con patate, ortaggi, pane, insalate e salse. Tofu, tempeh, seitan, burger vegetali e formaggi adatti alla griglia permettono di sostituire le tradizionali preparazioni a base di carne, […]

Salute e benessere

Pranzo in spiaggia: cosa portare

28 Luglio 2026

Il pranzo in spiaggia dovrebbe essere pratico e semplice sia da trasportare sia da consumare. Dovrebbe poi essere preparato con ingredienti che resistano bene per alcune ore, ma va comunque conservato in una borsa termica con mattonelle refrigeranti o frigoriferi portatili, preferibilmente in contenitori ben chiusi. Esempi di pranzi adatti alla spiaggia? Insalate di patate, […]

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Cosa mangiare in campeggio: 5 idee pratiche

23 Luglio 2026

Cosa mangiare in campeggio per preparare pasti semplici, completi e adatti alle attrezzature disponibili? La risposta dipende dal tipo di vacanza: in un campeggio attrezzata con cucina comune completa di frigorifero è possibile organizzarsi quasi come a casa, mentre con un fornellino o durante un soggiorno più essenziale conviene scegliere alimenti già cotti, facili da […]

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Verdure alla griglia: guida completa

21 Luglio 2026

Le verdure alla griglia sono tra i contorni più adatti durante l’estate, ma come si fa a grigliare le verdure di modo che mantengano una cottura uniforme, una consistenza piacevole e un buon sapore? Ogni ortaggio richiede un taglio e tempi di cottura diversi per dare il meglio di sé: zucchine, melanzane e cipolle, ad […]

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Patate al cartoccio sul barbecue, come farle

16 Luglio 2026

Le patate al cartoccio sul barbecue sono molto semplici preparare e perfette per ad accompagnare verdure alla griglia, carne, pesce, formaggi durante le grigliate. Il cartoccio ha diversi vantaggi perché protegge le patate dal contatto diretto con la griglia, limita il rischio di bruciare le patate e trattiene il vapore prodotto durante la cottura, mantenendo […]

Salute e benessere

Patate e recupero muscolare: l’importanza dei carboidrati post-allenamento

14 Luglio 2026

Dopo l’allenamento, i carboidrati contribuiscono a ricostituire il glicogeno utilizzato dai muscoli durante l’attività fisica e le patate possono essere una soluzione perfetta per il recupero post attività, perché forniscono anche acqua e potassio, contengono pochi grassi e si prestano a preparazioni molto diverse. Le patate possono infatti essere consumate calde, schiacciate, al forno oppure […]

Salute e benessere

Cosa mangiare prima di andare in piscina

09 Luglio 2026

Cosa mangiare prima di andare in piscina dipende soprattutto da che tipo di attività si svolgerà: l’alimentazione di chi va in piscina per rilassarsi è sicuramente diversa da quella di chi nuota o segue una lezione di acquagym, che ha bisogno di arrivare con energia sufficiente e senza fastidi digestivi. Per i bambini, che spesso […]

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Pranzo d’estate, idee per l’ufficio

07 Luglio 2026

Il pranzo d’estate in ufficio dovrebbe essere fresco, pratico da trasportare e conservare e abbastanza completo da sostenere il resto della giornata senza appesantire. Spesso proprio a causa del caldo in estate si tende a saltare il pasto o limitarsi a consumare frutta, yogurt, insalate o gelati, che possono rappresentare soluzioni fresche e veloci, ma […]

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