Il Blog di Selenella

Salute e benessere

Dieta per la pelle luminosa: benefici di carote e altri ortaggi

10 Novembre 2025

La salute della pelle non dipende solo dai prodotti cosmetici, ma anche e soprattutto da ciò che portiamo a tavola ogni giorno. Una dieta ricca di ortaggi e frutta colorata è il modo più efficace per nutrire la pelle dall’interno, fornendo le sostanze necessarie a mantenerla elastica, idratata e luminosa. Vitamine, minerali e antiossidanti presenti […]

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Cipolle in friggitrice ad aria: ecco come farle

07 Novembre 2025

Le cipolle, spesso relegate al ruolo di base per soffritti o salse, in realtà meritano di essere protagoniste in cucina. Versatili e gustose, le cipolle in friggitrice ad aria sono un contorno leggero, saporito e ricco di proprietà, oppure un ingrediente per piatti creativi in grado di dare carattere anche alle ricette più semplici. La […]

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Come conservare le verdure autunnali dopo la spesa

05 Novembre 2025

Le verdure autunnali come zucca, cavoli, carote, cipolle, porri e patate arricchiscono la tavola con piatti caldi e confortanti e rappresentano anche una risorsa preziosa per la salute, grazie al loro contenuto di fibre, minerali e antiossidanti. Conservarle in modo corretto dopo la spesa, al riparo da umidità e sbalzi di temperatura, ne mantiene freschezza, […]

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Patate al cartoccio, 5 condimenti da provare

03 Novembre 2025

Le patate al cartoccio sono una delle preparazioni più semplici e versatili in cucina perché si preparano con pochi ingredienti e un po’ di fantasia per ottenere un piatto perfetto come contorno, antipasto o piatto unico. Morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno, le patate cotte in forno in un involucro di carta alluminio conservano tutto […]

Salute e benessere

Idratazione e minerali naturali da verdure e ortaggi

31 Ottobre 2025

Mantenere un buon livello di idratazione è fondamentale per la salute di tutto l’organismo e spesso si pensa che basti bere qualche bicchiere d’acqua in più per sentirsi “idratati”, dimenticando che una parte significativa dei liquidi che assumiamo proviene anche dal cibo, in particolare da verdure e ortaggi freschi. Questi alimenti, oltre a essere ricchi […]

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Meal prep autunnale: come organizzare la settimana con verdure di stagione

29 Ottobre 2025

Organizzare in anticipo i pasti della settimana è un modo efficace per risparmiare tempo, ridurre gli sprechi e seguire un’alimentazione più equilibrata, anche nei periodi più frenetici. Con l’arrivo dell’autunno, il meal prep si trasforma in un’occasione per portare in tavola sapori caldi, colori avvolgenti e nutrienti preziosi provenienti dalle verdure di stagione: patate, zucca, […]

Salute e benessere

Nutrizione e performance sportiva: il ruolo delle verdure

27 Ottobre 2025

Le verdure sono un alleato fondamentale nella nutrizione sportiva perché apportano vitamine, minerali e antiossidanti in grado di sostenere la performance, migliorano il recupero e aiutano a mantenere l’equilibrio idrosalino. Potassio, magnesio, calcio e ferro supportano la funzione muscolare e la resistenza, mentre vitamina C, carotenoidi e polifenoli proteggono dallo stress ossidativo generato dallo sforzo […]

Prodotti

Ingredienti e spezie per un brodo vegetale sano e gustoso

24 Ottobre 2025

Un brodo vegetale davvero sano e gustoso nasce dalla scelta attenta degli ingredienti e delle spezie. Carote, sedano, cipolle e patate formano la base ideale, ma il sapore cambia a seconda di altre verdure aggiunte: finocchi e zucca rendono il brodo dolce e rotondo, mentre pomodori e verdure a foglia lo rendono più fresco e […]

Prodotti

Ricette proteiche vegetariane: idee sane e gustose

22 Ottobre 2025

Le proteine non sono contenute solo nella carne e nel pesce e anche una dieta vegetariana può fornire un ottimo apporto proteico se bilanciata con i giusti alimenti. Legumi, cereali integrali, uova e derivati vegetali come tofu e seitan offrono proteine di qualità, fibre e minerali preziosi. Nelle ricette proteiche vegetariane, l’obiettivo è abbinare sapore […]

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