Dosi per 4 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 3
- Riso: 350
- Carota: 4
- Spinaci: 1 mazzo (lessati)
- Cipolla: 1 (bianca)
- Olio Extra Vergine d'oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Descrizione
Lavate e tagliate a dadini le carote e tritate la cipolla finemente. Mettete la cipolla in una padella insieme ad un filo d’olio e una, volta imbiondita, unite le carote.
Fate bollire le patate per circa 15 minuti e in contemporanea bollite anche il riso. Una volta cotto, scolatelo e unitelo alle carote in padella. Fate la stessa operazione con le patate.
Aggiungete ora gli spinaci lessati, fate cuocere il tutto per ancora qualche minuto, aggiustate di olio e sale e servite.
buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Carota
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Cipolle
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Pranzo
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Facile
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20m
(cottura 30m)