Pizzoccheri alla valdostana con patate Selenella

Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Tagliate le patate a cubettini abbastanza piccoli ma di dimensioni uguali. Fate bollire l’acqua in una pentola grande e aggiungete sale e le patate. Tagliate il Branzi e il Casera a cubettini.

Quando le patate saranno a metà cottura aggiungete i pizzoccheri e infine quando anche questi saranno cotti aggiungete gli spinaci poco alla volta.

 

Quando tutti e tre gli ingredienti saranno cotti scolateli in uno scolapasta e trasferiteli nella pentola usata in precedenza per farli cuocere . Aggiungete i formaggi e il burro sciolto con le foglie di salvia. Mescolate il tutto e servite.

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