Dosi per 4 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 500g
- Carciofi: 4
- Limone: 1
- Olio Extra Vergine d'oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
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Descrizione
Sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e mettetele a bagno in acqua. Mondate quindi i carciofi eliminando le foglie esterne e il fieno interno, tagliateli a metà e poi a spicchi. Metteteli in acqua fredda acidulata con del succo di limone.
Sgocciolate per bene sia le patate che i carciofi e poneteli in una ciotola. Conditeli con olio, sale e pepe e mescolate per bene. Foderate ora con carta da forno una teglia capiente e adagiatevi le verdure distribuendole con cura. Infornate a 200°C e fate cuocere per almeno 30 minuti, fino a che patate e carciofi non diventano dorati.
buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Cena
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Facile
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20m
(cottura 40m)