Carciofi e patate al forno - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e mettetele a bagno in acqua. Mondate quindi i carciofi eliminando le foglie esterne e il fieno interno, tagliateli a metà e poi a spicchi. Metteteli in acqua fredda acidulata con del succo di limone.

Sgocciolate per bene sia le patate che i carciofi e poneteli in una ciotola. Conditeli con olio, sale e pepe e mescolate per bene. Foderate ora con carta da forno una teglia capiente e adagiatevi le verdure distribuendole con cura. Infornate a 200°C e fate cuocere per almeno 30 minuti, fino a che patate e carciofi non diventano dorati.

buon appetito!

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