Agripat è una Società Agricola Cooperativa con sede a Villanova di Castenaso (BO), attiva nel settore della pataticoltura. Nata nel 2017 a seguito dell’ingresso dei produttori di APPE in Assopa, Agripat esprime il concetto di unità dei pataticoltori, ponendoli al centro della propria attività. Fin dalla sua costituzione Agripat partecipa alla Borsa Patate di Bologna, il polo d’incontro più rilevante nel Nord Italia per la definizione del prezzo delle patate da consumo fresco. L’associazione stipula inoltre il contratto quadro regionale per la cessione di patate al consumo e svolge attività di ricerca e sperimentazione in collaborazione con importanti enti, centri e istituzioni. Agripat svolge assistenza tecnica commerciale diretta e divulgativa, con particolare attenzione ai disciplinari di produzione e al contratto quadro. L’azienda partecipa attivamente al Consorzio di Tutela per la Patata di Bologna D.O.P. e al Consorzio Patata Italiana di Qualità.