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Insalata di patate e formaggio - Ricette Selenella Insalata di patate e formaggio - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti


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Descrizione

Sbucciate le patate, tagliatele a dadini abbastanza grandi e lessatele in acqua bollente fino a quando non saranno morbide. Fatele quindi raffreddare a temperatura ambiente.

Intanto preparate tutti gli altri ingredienti tagliando carota, sedano e melone bianco a cubetti. Tagliate infine anche il formaggio a dadini più o meno grandi oppure a strisce abbastanza spesse.

Versate le patate in una ciotola capiente, aggiungete tutti gli altri ingredienti, mescolate lentamente per farli amalgamare quindi condite con sale, olio, pepe nero e aceto bianco a piacere.